ŠOŠOVICOVÁ POLIEVKA S KARI

March 3, 2017

Šošovica (čočka) je úžasným zdrojom bielkovín, vitamínov a železa, čo je dôležité pre získavanie energie. Šošovica je ideálnym jedlom pre vegetariánov alebo pre tých, ktorí chcú znížiť podiel živočíšnych tukov v strave. Patrí medzi vysoko-energetické potraviny s výraznou schopnosťou stabilizovať cukr. Výborne prečisťuje a podporuje trávenie. 

 

SUROVINY:

 

  • 2 veľký zemiak

  • 2x veľká mrkva

  • 1x plechovka krájaných paradajok

  • 1x cibuľa

  • 100g červenej šošovice

  • olivový olej

  • 1l zeleninového vývaru

  • 1 lyžička kari

  • špetka rasce, soľ a čerstvý koriander

 

POSTUP:

 

Na olivovom oleji orestujeme cibuľu, pridáme lyžičku kari, rasce a korenie necháme chvílu rozvoňat. Pridáme pradajky, na kostičky nakrájané zemiaky, mrkvu a všetko zalejeme vývarom. Hrniec prikryjeme, stlmíme plameň a necháme 30 minút variť.  Pred koncom vysypeme červenú šošovicu a všetko necháme ešte 5 minút variť do zmeknutia. Hotové kari ochutíme soľou, rozmixujeme týčovým mixérom a po vychladnutí posypeme čerstvým koriandrom. 

 

 

 

Dobrú chuť,

 

SEXY KECKY

 

Tags:

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

#sexykeckybffood

Gabriela Mackanicova

  • fb_ico
  • insta_ico
  • pint_icon
  • email_icon

© 2016 by Meatballs.cz