HOKKAIDO KARI S CÍCEROM

September 16, 2016

 

Milujem jednoduché a rýchle jedlá na prípravu a jednoznačne kari patrí medzi moje najobľúbenejšie. Tekvicová sezóna začína a určite tu nájdete veľa receptov práve z Hokkaido.

 

Táto tekvica je plná vitamínov a hlavne ju netreba lúpať. Zároveň má nízky obsah kalórií, čo je super kombinácia aby ste ju zapojili do vášho fit jedalníčka. Ďalšou surovinou v tomto kari je cícer, ktorý obsahuje veľa vlákniny a je v ňom dostatok výživových látok, čo pomáha vášmu tráviacemu systému. V jednoduchosti je krása!

 

Príprava je približne 20 minút a budete potrebovať:

 

SUROVINY:

 

  • 3 lyžice thajskej žltej kari pasty

  • 2 nasekané najemno cibule

  • 3 stonky citrónovej trávy

  • 6 tobolek kardamónu

  • 1 lyžica horčicových semienok

  • 1 kg hokkaido tekvice nakrájanej na kostičky

  • 250 ml zelenového vývaru 400 ml kokosového mlieka

  • 400 g cíceru v plechovke

  • 2 limetky

  • veľká hrsť mäty  

  • ako prílohu podávame uverenú ryžu

 

POSTUP:

 

Rozohrejte si na väčšej panvičke olej, opečte najprv kari pastu, cibuľu, citrónovú trávu, kardamon a horčicové semienka, cca 2 minúty. Primiešajte tekvicu a nechajte ju obaliť zmesou a potom pridajte zeleninový vývar a kokosové mlieko. Priveďte k varu, prisypte cícer a varte asi 10 minút, aby tekvica zmäkla. Pridajte limetkovú štavu z 1 limetky a druhú si nakrájajte na mesiačiky a podavajte ku kari. Na záver ozdobte túto mňamku s mätou a ako prílohu podávame s uvarenou ryžou.

 

Dobrú chuť,

 

Sexy Kecky

 

 

 

 

 

Tags:

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

#sexykeckybffood

Gabriela Mackanicova

  • fb_ico
  • insta_ico
  • pint_icon
  • email_icon

© 2016 by Meatballs.cz